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Mon gâteau express au yaourt
celui-ci est aux fruits confits en cubes
Il est également possible de le faire aux pépites de chocolat ou aux pommes selon les goûts.
Ingrédients :
1 yaourt nature (le pot sert ensuite de mesure)
1/2 pot d'huile de tournesol
2 pots de sucre semoule
6 pots de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
100 grs de fruits confits en petits cubes ou chocolat coupé grossièrement ou en pépites
vous pouvez également mettre des quartiers de pommes après avoir versé la pâte dans le moule
verser le yaourt nature dans un saladier
rajouter le sucre et mélanger
ajouter les 3 oeufs puis mélanger à nouveau
incorporer les 5 pots de farine pour obtenir une pâte lisse
Mélanger la levure chimique dans le 6e pot de farine avant de le verser dans le saladier
Ajouter le 1/2 pot d'huile puis les 2 cuillères à soupe de rhum ou autre
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Si celle-ci est trop compacte, rajouter un peu de lait puis incorporer les fruits confits ou chocolat (les pommes sont à disposer sur le dessus de la pâte lorsque celle-ci est dans le moule)
Beurrer un moule à cake ou à couronne
Verser la préparation et cuire à thermostat 180 ° pendant environ 30 minutes.
Démouler à chaud
Bon appétit !!
Tags : melanger, pot, pate, verser, pommes
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